👥 Nombre de personnes : 3 personnes (8 rouleaux)
⏱️ Temps de préparation : 30 minutes
🧺 Ingrédients
⚪ Galettes de riz : 8 pièces (≈ 120 g)
🟣 Chou rouge : 140 g
🥕 Carottes : 160 g
🥒 Concombre : 120 g
🌿 Coriandre fraîche : 15 g
🌱 Oignons verts (cébettes) : 30 g
🍋 Citron vert : 1 pièce (pour le service)
🧂 Sel fin : 1 pincée
Pour la sauce d’accompagnement :
🌶️ Sauce soja : 60 ml
🍯 Miel ou sucre roux : 10 g
🍋 Jus de citron vert : 15 ml
👩🍳 Étapes de préparation
1️⃣ 🔪 Préparer les légumes
Émince finement le chou rouge. Épluche les carottes puis râpe-les en julienne. Coupe le concombre en très fins bâtonnets. Cisèle les oignons verts. Effeuille la coriandre.
