👫 Pour 2 personnes
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 20 minutes
🧺 Ingrédients
🍜 Nouilles ramen nature : 200 g
🍄 Champignons frais (shiitake, bruns ou de Paris) : 250 g
🧄 Ail : 1 gousse (5 g)
🧅 Échalote : 1 pièce (40 g)
🧈 Beurre doux : 20 g
🥄 Sauce soja salée : 1 c. à soupe (15 ml)
🥛 Crème liquide entière : 15 cl
🧂 Bouillon de légumes : 40 cl
🌿 Persil frais ciselé : 10 g
🌶️ Piment en flocons ou shichimi togarashi : 1 pincée (facultatif)
🌾 Graines de sésame : 1 c. à café (5 g)
🧂 Sel & poivre noir : à convenance
