👥 4 personnes
⏱ Temps de préparation : 20 min
🔥 Temps de cuisson : 30 min

🧺 Ingrédients
🍗 800 g de hauts de cuisse de poulet (avec ou sans peau)

🥥 400 ml de lait de coco

🍋 2 citrons verts (jus + rondelles)

🌿 10 g de menthe fraîche

🌿 10 g d’aneth frais

🧄 2 gousses d’ail

🧅 1 oignon moyen (120 g)

🌶 1 cuillère à soupe de pâte de curry vert (30 g)

🛢 2 cuillères à soupe d’huile végétale (20 ml)

🧂 5 g de sel

⚫ 2 g de poivre noir moulu