👥 Nombre de personnes : 4
⏱️ Temps de préparation : 30 minutes
🔥 Temps de cuisson : 35 minutes
🧾 Ingrédients
🐟 Poisson entier (tilapia ou capitaine) : 1 pièce (environ 900 g)
🌽 Semoule de maïs (polenta) : 300 g
🥬 Feuilles vertes (épinards ou feuilles de morelle) : 400 g
🧅 Oignon : 1 gros (120 g)
🌶️ Poivron rouge : 1 moyen (100 g)
🌶️ Poivron vert : 1 petit (80 g)
🧄 Ail : 3 gousses (15 g)
🍅 Tomates fraîches : 2 moyennes (200 g)
🌶️ Piment frais : 1 petit (10 g, ajuster selon goût)
🫒 Huile végétale : 100 ml
🧂 Sel : 10 g
🧂 Poivre noir : 5 g
🧂 Cube bouillon : 1 (10 g)
💧 Eau : 700 ml
