👥 Nombre de personnes : 4
⏱️ Temps de préparation : 25 minutes
🔥 Temps de cuisson : 40 minutes
🧾 Ingrédients
🐟 Poisson entier (tilapia ou capitaine) : 2 pièces (environ 1 kg)
🍤 Crevettes décortiquées : 300 g
🍌 Bananes plantain mûres : 2 pièces (environ 400 g)
🥬 Épinards frais : 400 g
🧅 Oignons : 2 moyens (200 g)
🌶️ Piment frais : 1 petit (10 g, selon tolérance)
🧄 Ail : 3 gousses (15 g)
🍅 Concentré de tomate : 2 c. à soupe (40 g)
🫒 Huile végétale : 80 ml
🧂 Sel : 10 g
🧂 Poivre noir : 5 g
🧂 Cube bouillon : 1 (10 g)
💧 Eau : 300 ml
