👥 Nombre de personnes : 8 personnes
⏱️ Temps de préparation : 30 minutes
🔥 Temps de cuisson : 40 minutes
🧺 Ingrédients
Pour le gâteau
🧈 Beurre doux : 150 g
🍬 Sucre en poudre : 150 g
🥚 Œufs : 3 (≈ 180 g)
🥛 Lait : 120 ml
🌾 Farine de blé : 250 g
🧁 Levure chimique : 10 g
🍋 Zeste de citron : 1 citron
Pour la garniture aux fruits
🥭 Mangue fraîche : 200 g
🥝 Kiwi : 3 pièces (≈ 180 g)
🍐 Poire : 1 grande (≈ 180 g)
🍓 Framboises : 150 g
🔴 Groseilles rouges : 100 g
🌿 Feuilles de menthe fraîche : quelques feuilles
❄️ Sucre glace : 30 g
🧑🍳 Étapes de préparation
1️⃣ 🧈 Crémer le beurre
👉 Dans un grand saladier, fouette le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse et pâle.
