Moelleux à l’intérieur, légèrement croustillants à l’extérieur : l’accompagnement sucré idéal pour du poulet jerk, du poisson ou un curry.

Ingrédients

2 tasses de farine tout usage

1/2 tasse de semoule de maïs

1/4 tasse de sucre granulé

1 cuillère à soupe de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel

1/2 tasse de lait (ou d’eau)

2 cuillères à soupe de beurre fondu

1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Huile végétale (pour la friture)

Instructions étape par étape

1. Préparation de la pâte