Pour 4 personnes (12 bouchées)
Temps de préparation : 25 minutes + 10 minutes de cuisson
Ingrédients
🍞 Pain de mie blanc ou pain brioché – 6 tranches (180 g)
🧀 Fromage frais nature (type fromage à tartiner ou chèvre frais doux) – 250 g
🍇 Raisins verts – 150 g
🍇 Raisins rouges – 150 g
🍯 Chutney de raisin ou confiture de raisin – 120 g
🌿 Thym frais – 6 à 8 petites branches
🫒 Huile d’olive – 1 cuillère à soupe (10 g)
🧂 Poivre noir concassé – 2 g
Étape de préparation
1️⃣ 🔪 Préparer la base
Découpe les tranches de pain de mie en carrés réguliers d’environ 4 cm de côté. Appuie légèrement dessus avec la paume pour les tasser sans les écraser, afin d’obtenir une base bien plate et stable.
2️⃣ 🧀 Installer le fromage
Dépose une couche généreuse de fromage frais sur chaque carré de pain. Lisse soigneusement à la spatule ou au dos d’une cuillère pour obtenir une surface bien nette et régulière.
