Ingrédients
500 g de pommes de terre (pelées)
200 g de blanc de poulet cuit et effiloché
1 1/2 tasse d’épinards frais hachés (cuits et égouttés)
1 œuf moyen
3 cuillères à soupe de fécule de tapioca ou de farine de maïs
2 cuillères à soupe de farine d’avoine (ou de farine complète)
1 gousse d’ail écrasée
Sel et poivre noir
Huile d’olive en spray (pour graisser ou badigeonner)
