👨👩👧👦 Nombre de personnes : 4 à 6 personnes
⏱️ Temps de préparation : 30 minutes
🔥 Temps de cuisson : 45 minutes
🛒 Ingrédients
🟤 Pâte brisée : 1 rouleau (230 g)
🧅 Oignons jaunes : 4 moyens (500 g)
🥓 Lardons fumés : 150 g
🧀 Fromage frais type ricotta ou chèvre frais : 120 g
🥚 Œufs : 3
🥛 Crème fraîche entière : 200 ml
🫒 Huile d’olive : 15 ml
🧈 Beurre doux : 10 g
🧂 Sel fin : 3 g
🌶️ Poivre noir moulu : 1 g
🌿 Persil frais : 10 g
🌿 Herbes de Provence : 2 g
👩🍳 Étapes de préparation
1️⃣ 🧈 Préparer le fond de tarte
Déroule la pâte brisée dans un moule à tarte cannelé, fonce bien les bords, pique le fond avec une fourchette et réserve au frais.
