👥 Nombre de personnes : 2
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes (+ 15 minutes de cuisson)
🧺 Ingrédients
🦆 Magret de canard : 1 pièce (environ 400 g)
🍊 Oranges : 2 pièces (environ 300 g)
🌿 Persil frais : 10 g
🫒 Huile d’olive : 1 c. à soupe (10 ml)
🍯 Miel : 1 c. à soupe (20 g)
🍶 Vinaigre balsamique ou de vin : 1 c. à soupe (15 ml)
🧂 Sel : 4 g
🌶️ Poivre noir : 2 g
🍳 Étapes de préparation
1️⃣ 🔪 Préparer le magret
Quadrille la peau du magret à l’aide d’un couteau bien aiguisé sans entamer la chair. Sale et poivre des deux côtés.
