👥 Nombre de personnes
4 personnes
⏱️ Temps de préparation
20 minutes (+ 30 minutes de cuisson)
🛒 Ingrédients
🍝 Pâtes type rigatoni : 400 g
🍆 Aubergine : 1 grosse (300 g)
🍅 Sauce tomate : 400 g
🧄 Ail : 2 gousses
🧀 Fromage râpé (mozzarella, emmental ou mélange) : 200 g
🌿 Persil frais : 2 c. à soupe ciselées
🫒 Huile d’olive : 2 c. à soupe
🧂 Sel fin : 1 c. à café
🌶️ Poivre noir moulu : ½ c. à café
