👨👩👧👦 Nombre de personnes : 2 à 3 personnes
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes (+ 20 minutes de cuisson)
🧺 Ingrédients
🥔 Pommes de terre : 500 g
🥚 Œufs : 3 (environ 150 g sans coquille)
🧅 Oignon : 1 moyen (80 g)
🫒 Huile d’olive : 3 c. à soupe (30 g)
🧂 Sel fin : 2 pincées
🧂 Poivre noir : 1 pincée
👩🍳 Préparation
1️⃣ 🥔 Préparer les pommes de terre
Épluche les pommes de terre, rince-les puis coupe-les en petits cubes ou en fines lamelles pour assurer une cuisson rapide et homogène.
