👥 Nombre de personnes : 6 à 8
⏱️ Temps de préparation : 20 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 30 minutes
🧺 Ingrédients
🍑 Abricots secs : 150 g
🍒 Cranberries séchées : 100 g
🌰 Fruits à coque (noix, amandes, noisettes) : 120 g
🌾 Flocons d’avoine : 120 g
🌻 Graines variées (tournesol, lin, sésame) : 50 g
🧈 Beurre doux : 100 g
🍯 Miel : 120 g
🥚 Œufs : 3 (environ 165 g)
🌾 Farine de blé : 120 g
🥄 Levure chimique : 10 g
🧂 Sel fin : 1 pincée
👩🍳 Étapes de préparation
1️⃣ 🔪 Préparer les fruits secs
Coupez les abricots secs en petits cubes réguliers pour une bonne répartition dans le gâteau.
2️⃣ 🌰 Concasser les fruits à coque
Hachez grossièrement les noix, amandes et noisettes afin de conserver du croquant.
3️⃣ 🥣 Assembler les ingrédients secs
Dans un grand saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, la levure chimique, le sel, les graines, les fruits secs et les fruits à coque.
