Un grand classique du wok, simple, parfumé et généreux, comme on l’aime à la maison.
👨‍👩‍👧‍👦 Nombre de personnes
4 personnes
⏱️ Temps
Préparation : 20 minutes
Repos / marinade : 10 minutes
Cuisson : 10 Ă 12 minutes
Temps total : environ 40 minutes
🧺 Ingrédients
Pour le wok
400 g de nouilles asiatiques (nouilles de blé ou nouilles plates)
400 g de blanc de poulet
2 carottes
1 brocoli (ou chou chinois)
1 oignon
2 gousses d’ail
2 Ĺ“ufs
3 c. à soupe d’huile (arachide ou tournesol)
Pour la sauce
5 c. Ă soupe de sauce soja
2 c. à soupe de sauce huître (facultatif mais traditionnel)
1 c. Ă soupe de vinaigre de riz ou jus de citron
1 c. à café de sucre
1 c. à café d’huile de sésame
Poivre (peu de sel, la sauce soja s’en charge)
