Poulet rôti citronné aux pommes de terre et légumes

👥 Nombre de personnes : 4
⏱️ Temps de préparation : 20 minutes
🔥 Temps de cuisson : 45 minutes
🛒 Ingrédients
🍗 Cuisses de poulet entières (4 pièces – env. 1,2 kg)
🥔 Pommes de terre grenaille (600 g)
🍄 Champignons de Paris frais (250 g)
🌶️ Poivrons rouges (2 pièces – 200 g)
🍋 Citron jaune (2 pièces – 120 g)
🧄 Ail (3 gousses – 15 g)
🫒 Huile d’olive (40 ml)
🌿 Persil frais (15 g)
🌿 Thym séché (5 g)
🧂 Sel (8 g)
⚫ Poivre noir moulu (3 g)