👨👩👧👦 Nombre de personnes : 4 personnes (6 tartelettes)
⏱️ Temps de préparation : 30 minutes
🔥 Temps de cuisson : 40 minutes
🛒 Ingrédients
🟤 Pâte brisée : 1 rouleau (230 g)
🥔 Pommes de terre à chair ferme : 500 g
🍄 Champignons de Paris frais : 200 g
🧅 Oignon jaune : 1 moyen (100 g)
🧀 Fromage râpé fondant (emmental ou comté) : 120 g
🥛 Crème fraîche entière : 150 ml
🥚 Œufs : 2
🫒 Huile d’olive : 15 ml
🧂 Sel fin : 3 g
🌶️ Poivre noir moulu : 1 g
🌿 Thym frais : 6 g
👩🍳 Étapes de préparation
1️⃣ 🧈 Préparer les fonds de tartelettes
Découpe la pâte brisée et fonce-la dans des moules à tartelettes. Pique les fonds avec une fourchette et réserve au frais.
