📝 Ingrédients (2–3 personnes)
1 jarret de bœuf (avec os)
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail
40 cl d’eau ou de bouillon
1 c. à soupe d’huile
Sel, poivre
1 branche de thym ou romarin (facultatif)
👩‍🍳 Préparation
Dans une cocotte, fais chauffer l’huile et fais bien dorer le jarret sur toutes les faces.
