👥 Nombre de personnes : 6 personnes (6 chaussons)
⏱ Temps de préparation : 25 minutes
🔥 Temps de cuisson : 25 minutes
🧺 Ingrédients
🍎 Pommes Golden : 600 g
🧈 Beurre doux : 40 g
🍬 Sucre en poudre : 60 g
🍋 Jus de citron : 10 ml
🥧 Pâte feuilletée pur beurre : 2 rouleaux (460 g)
🥚 Œuf entier : 1 (pour la dorure)
🌼 Sucre vanillé : 1 sachet (8 g)
👩🍳 Étapes de préparation
1️⃣ 🍎 Éplucher et couper
Épluche les pommes, retire le cœur puis coupe-les en petits dés réguliers pour une cuisson homogène.
2️⃣ 🧈 Cuire la compote
Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, ajoute les pommes, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le jus de citron. Mélange bien.
3️⃣ 🔥 Faire compoter
Laisse cuire 15 minutes en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une compote épaisse. Laisse refroidir complètement.
4️⃣ 🥧 Découper la pâte
Déroule la pâte feuilletée et découpe des rectangles ou demi-cercles de taille égale selon la forme souhaitée.
