Un grand classique du wok, simple, parfumé et généreux, comme on l’aime à la maison.

👨‍👩‍👧‍👦 Nombre de personnes

4 personnes

⏱️ Temps

Préparation : 20 minutes

Repos / marinade : 10 minutes

Cuisson : 10 à 12 minutes

Temps total : environ 40 minutes

🧺 Ingrédients
Pour le wok

400 g de nouilles asiatiques (nouilles de blé ou nouilles plates)

400 g de blanc de poulet

2 carottes

1 brocoli (ou chou chinois)

1 oignon

2 gousses d’ail

2 œufs

3 c. à soupe d’huile (arachide ou tournesol)

Pour la sauce

5 c. à soupe de sauce soja

2 c. à soupe de sauce huître (facultatif mais traditionnel)

1 c. à soupe de vinaigre de riz ou jus de citron

1 c. à café de sucre

1 c. à café d’huile de sésame

Poivre (peu de sel, la sauce soja s’en charge)