Ajouter le miel

Napper généreusement le yaourt de miel.

Laisser légèrement s’étaler pour qu’il parfume toute la surface.

Ajouter les amandes

Parsemer les amandes effilées puis les amandes concassées pour un double croustillant.

Appuyer légèrement pour qu’elles adhèrent au yaourt sans perdre leur texture.

Astuce pour faciliter la recette

Faire torréfier légèrement les amandes 3 minutes à la poêle pour les rendre encore plus parfumées.

Ingrédient à échanger

Remplacer les amandes par des noisettes concassées pour une saveur plus ronde.

Astuce de cuisson

Si vous torréfiez les amandes, laissez-les refroidir complètement avant de les ajouter afin qu’elles restent croquantes au contact du yaourt.