Aliments qui n’ont pratiquement pas de pesticides
En revanche, les aliments sur la liste des « 15 propres » tels que les avocats, les melons, les aubergines, et le pamplemousse avaient des taux de contamination de pesticides relativement faibles. Même si vous ne pouvez pas vous permettre d’acheter bio tout le temps, vous pouvez être rassurés car ces aliments non bio sont relativement sûrs à consommer.
A quel point sont-ils sûrs, demandez-vous? Selon l’EWG, de tous lesavocats testés, 1% seulement ont présenté des pesticides détectables, tandis que 89% de tous les ananas testés ne comportaient aucun résidu selon l’étude.
Bien que le maïs sucré non bio et la papaye comportent des taux très bas de pesticides, 95% de ces produits vendus sur le marché aujourd’hui sont des OGM.
Que vous achetiez des produits locaux, bio ou que vous choisissiez une combinaison d’aliments bio et conventionnels, la clinique Mayo fournit les conseils suivants pour être sûr que vos aliments sont aussi sains et durables que possible.
- Variez. N’achetez pas tous vos produits à partir d’une source unique. L’achat d’une plus grande variété d’aliments provenant de sources multiples limitera votre exposition à des pesticides spécifiques.
- Achetez des aliments de saison. Essayez de trouver un fermier local et de lui acheter des produits pour soutenir l’agriculture locale et vous assurer de vous fournir les aliments les plus frais possibles.
- lavez vos produis soigneusement avant de les consommer. Cela permet de supprimer non seulement des résidus de pesticides, mais également la saleté et les bactéries qui peuvent affecter même des produits bio.
- Soyez conscient du contenu des produits que vous consommez. Toujours lire attentivement les étiquettes et ne présumez pas qu’il suffit qu’une étiquette indique « bio » pour que cet aliment soit automatiquement bon pour vous. La malbouffe faite à partir d’ingrédients bio peut aussi être riche en sucre et en sel.
