Ajouter la farine et le sel. Mélanger à la spatule ; la pâte va commencer à se former. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
Former une boule et la placer dans un saladier. Couvrir et laisser lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Diviser la pâte en deux, puis étaler chaque portion et la découper en triangles. Rouler chaque triangle (vous pouvez ajouter la garniture de votre choix).
Déposer les croissants sur une plaque de cuisson graissée et les laisser reposer 30 minutes.
Badigeonner d’œuf battu et cuire au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes.
