Incorporer progressivement la farine tout usage en la mélangeant délicatement.
Verser la pâte dans un moule de 20 x 30 cm (8 x 12 pouces) préalablement beurré et fariné. Cuire au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pendant 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Sortir du four, laisser refroidir quelques minutes, puis démouler.
Cette pâte à gâteau convient à toutes sortes de gâteaux.
