🥕 Carottes
Râpe les carottes en julienne fine puis ajoute-les au chou.
🥒 Concombre
Coupe le concombre en fines lamelles et incorpore-le au mélange.
🍅 Tomates
Découpe les tomates en fines tranches ou quartiers et ajoute-les délicatement.
🌶️ Piment
Hache très finement le piment rouge et répartis-le dans la salade.
🌿 Persil
Cisèle finement le persil frais et ajoute-le au saladier.
🍋🫒 Assaisonnement
Verse le jus de citron et l’huile d’olive, poivre selon ton goût, puis mélange délicatement.
❄️ Repos au frais
Place la salade au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
💡 Astuce pour faciliter la recette
Une mandoline permet d’obtenir des légumes finement taillés et réguliers en un minimum de temps.
🔁 Ingrédient à échanger
Le persil peut être remplacé par de la coriandre fraîche pour une note encore plus orientale.
🔥 Astuce de préparation
Si tu préfères un chou plus fondant, masse-le avec le citron et le sel avant d’ajouter les autres légumes.
