Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet. Égouttez, passez sous l’eau froide pour arrêter la cuisson, puis laissez refroidir.
Dans un grand saladier, mélangez la mayonnaise, le yaourt, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajustez selon votre goût — plus doux, plus acidulé ou plus crémeux selon vos préférences !
Ajoutez les légumes : carottes râpées, poivron, oignon rouge, maïs, ainsi que les dés de jambon ou de poulet si vous en utilisez.
Incorporez les macaronis refroidis à la préparation. Mélangez bien pour que la sauce enrobe tous les ingrédients.
Terminez par les herbes fraîches hachées pour une touche de fraîcheur.
Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir. Cette salade est encore meilleure bien fraîche !
💡 Astuce gourmande :
Ajoutez un peu de fromage râpé (comme de l’emmental ou du cheddar) ou quelques cornichons hachés pour une touche encore plus savoureuse.
🍴 À servir avec…
Parfait avec des grillades, une quiche, des brochettes ou tout simplement en plat unique avec un morceau de pain.
❤️ Pourquoi vous allez l’adorer :
Ultra simple et rapide
Adaptable selon les goûts
Riche, équilibrée, et pleine de textures
Se conserve bien au frais pendant 2 jours
📌 Gardez cette recette précieusement ! Elle va devenir l’un de vos indispensables en cuisine. Et si vous la testez… n’hésitez pas à la refaire encore et encore. Elle ne déçoit jamais
