Étapes de préparation
1️⃣ 🔪 Lave soigneusement tous les fruits, puis coupe les pommes, pêches et kiwis en cubes réguliers pour une belle présentation.
2️⃣ 🍇 Coupe les raisins en deux afin d’équilibrer les textures et faciliter la dégustation.
3️⃣ 🥣 Dépose tous les fruits dans un grand saladier en mélangeant délicatement pour ne pas les écraser.
4️⃣ 🍊 Verse le jus d’orange dans un bol, ajoute le miel et mélange jusqu’à obtenir un sirop homogène.
5️⃣ 🍯 Nappe les fruits avec le sirop, puis mélange doucement pour bien les enrober.
6️⃣ 🌿 Cisèle finement la menthe fraîche et ajoute-la à la salade de fruits.
7️⃣ 🌰 Parsème les amandes effilées sur le dessus juste avant de servir pour apporter du croquant.
Astuce pour faciliter la recette
Prépare les fruits à l’avance et conserve-les au frais sans le sirop, puis ajoute-le au dernier moment pour garder toute la fraîcheur.
Un ingrédient à échanger
Les raisins peuvent être remplacés par des clémentines pour une note plus festive.
Astuce de cuisson
Fais légèrement griller les amandes à sec dans une poêle pendant 2 minutes pour intensifier leur saveur sans alourdir le dessert.
