Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Badigeonnez légèrement les feuilles de millet d’huile d’olive. Disposez une tranche de tomate, une feuille de basilic et une tranche de mozzarella. Répétez une fois pour former de petits mille-feuilles.
Enfournez 10–12 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde et que les bords des feuilles deviennent légèrement croustillants.
Conseils :
Utilisez des tomates fermes pour éviter que le plat ne devienne mou.
Superposez doucement pour éviter qu’il ne s’effondre.
Suggestions de service :
Servir comme entrée légère ou plat végétarien.
