Il est très important de ne pas laisser brûler le mélange, car il deviendrait amer.
Une fois épaissi et sa couleur foncée, retirer du feu et laisser tiédir.
Verser dans les cônes. Garnir de noix hachées.
C’est délicieux, le dessert parfait après un repas.
Conseil de conservation : Vider 1 kg de haricots blancs dans un récipient suffisamment grand pour tenir debout dans les cônes. Placer un petit carré de papier cellophane par-dessus ; il adhère tout seul et permet de bien les conserver.
