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Conseils pour réussir
1. Privilégiez les ingrédients frais
Si les tomates concassées en conserve sont idéales pour les repas rapides, les tomates cerises fraîches apporteront une saveur légèrement plus sucrée et plus vive. Coupez-les simplement en deux et laissez-les cuire quelques minutes de plus pour les attendrir avant d’ajouter les légumes surgelés.
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2. Ne faites pas trop cuire les pâtes
Des pâtes al dente conservent leur forme et leur texture, pour un plat consistant et savoureux. Il se réchauffe aussi mieux si vous prévoyez de conserver les restes.
3. Augmentez la teneur en protéines
Envie d’un repas complet en un seul bol ? Ajoutez :
Poulet cuit (effiloché ou en dés)
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Crevettes cuites (à ajouter en fin de cuisson pour les réchauffer)
Pois chiches en conserve, égouttés et rincés (à ajouter avec les légumes)
Ces ingrédients rendent le plat plus consistant tout en préservant sa rapidité de préparation.
