🥚 Ajouter les œufs
Incorpore les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout pour obtenir une pâte lisse.
🍦 Parfumer la pâte
Ajoute l’extrait de vanille et mélange délicatement.
🌾 Incorporer les ingrédients secs
Ajoute la farine, la levure et le sel tamisés, puis mélange doucement pour éviter les grumeaux.
🥛 Assouplir la préparation
Verse le lait progressivement tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
🍫 Ajouter le chocolat
Incorpore les pépites de chocolat et mélange délicatement.
🫐 Incorporer les fruits
Ajoute les myrtilles en les mélangeant doucement à la spatule pour préserver leur forme.
🧁 Préparer le moule
Verse la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, puis égalise la surface.
🔥 Cuire le gâteau
Enfourne dans un four préchauffé à 170°C pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
❄️ Refroidir
Laisse tiédir avant de démouler, puis laisse refroidir complètement pour une texture parfaite au petit-déjeuner.
💡 Astuce pour faciliter la recette
👉 Prépare le gâteau la veille : il sera encore plus moelleux et savoureux au petit-déjeuner.
🔄 Ingrédient à échanger
👉 Les myrtilles peuvent être remplacées par des dés de pomme, des bananes en rondelles ou des fruits rouges.
🔥 Astuce de cuisson
👉 Pour un gâteau bien gonflé et tendre, évite d’ouvrir le four pendant les 30 premières minutes de cuisson.
