Préparation
1. Épluchez les mangues.
• Coupez-en une partie en petits dés.
• Coupez le reste en fines tranches pour la décoration.
2. Dans un mixeur, ajoutez :
• le lait concentré sucré
• le lait évaporé
• le fromage frais
• les dés de mangue
3. Mixez jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
4. Dans un plat en verre :
• disposez une couche de biscuits au fond
• versez une couche de crème à la mangue
• répétez les couches si nécessaire
5. Lissez la surface puis décorez avec les tranches de mangue.
6. Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (idéalement toute une nuit).
