Incorporez délicatement les ingrédients pour éviter de faire retomber la crème. Le mélange doit être lisse, aéré et crémeux.

Ajoutez les noix hachées et les morceaux de chocolat.

Mélangez délicatement pour bien répartir le tout dans la glace.

Versez le mélange dans un récipient hermétique (métal ou verre).

Lissez la surface et couvrez d’un film alimentaire ou d’un couvercle.

Congelez pendant au moins 6 heures ou toute une nuit.

Sortez du congélateur quelques minutes avant de servir pour faciliter le service.

À l’aide d’une cuillère à glace, répartissez la glace dans des verres ou des coupes.

Vous pouvez parsemer le dessus de noix hachées.

Conseils :

Pour une glace plus onctueuse, vous pouvez battre le mélange final quelques minutes au batteur électrique avant de le congeler.

Vous pouvez également utiliser des pépites de chocolat à la place du chocolat haché.