Les biscuits marbrés façon zèbre sont de petits sablés bicolores à la fois croquants et fondants, qui allient la douceur de la vanille à l’intensité du cacao. Leur aspect marbré, obtenu en mélangeant deux pâtes colorées, en fait une gourmandise aussi belle que délicieuse. Parfaits pour le goûter, le café ou les fêtes, ils séduisent petits et grands.
L’Essence des Biscuits Marbrés
Ces biscuits sont inspirés des sablés classiques, mais leur effet marbré leur donne une touche artistique et ludique. La pâte vanillée et la pâte chocolatée s’entrelacent pour créer un motif unique à chaque biscuit. Leur texture beurrée et légèrement friable rappelle les biscuits de grand-mère, avec une touche moderne et esthétique.
Pourquoi Ces Biscuits Sont Si Spéciaux
Les biscuits marbrés façon zèbre sont simples à préparer, mais leur rendu est spectaculaire. Ils combinent deux saveurs complémentaires — vanille et cacao — dans une texture sablée parfaite. Leur aspect marbré attire le regard, et leur goût beurré fondant les rend irrésistibles.
Ils se conservent plusieurs jours, ce qui en fait une excellente option pour les goûters faits maison ou les cadeaux gourmands.
Ingrédients et Leurs Rôles
Beurre doux : Apporte le fondant et la richesse.
Sucre glace : Donne une texture fine et sablée.
Œuf : Lie la pâte et apporte de la souplesse.
Farine : Structure les biscuits.
Cacao en poudre : Donne la couleur et la saveur chocolatée.
Extrait de vanille : Parfume la pâte claire.
Sel : Rehausse les saveurs.
Recette Étape par Étape des Biscuits Marbrés Façon Zèbre
Ingrédients
250 g de farine
125 g de beurre doux, à température ambiante
100 g de sucre glace
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
1 pincée de sel
Préparation
1. Préparer la pâte de base
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à incorporation complète.
Incorporer la farine et le sel, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Diviser et parfumer les pâtes
