🌿 Sauce Tomate Maison Express pour Pizza et Plus ! 🍅

Envie d’une sauce tomate maison rapide, savoureuse et parfumée pour vos pizzas, pâtes ou bruschettas ? Cette recette express est un incontournable que vous allez adorer ! 😍

Ingrédients :

• 400 g de tomates concassées (fraîches ou en boîte)

• 1 oignon finement haché

• 2 gousses d’ail écrasées

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 c. à café de sucre (pour réduire l’acidité)

• Sel et poivre

• Herbes fraîches ou séchées : basilic, origan, thym

Préparation :

1. Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

2. Ajoutez les tomates, le sucre, le sel et le poivre.

3. Laissez mijoter 10 à 15 minutes, en remuant régulièrement.

4. Ajoutez les herbes en fin de cuisson pour garder tout leur parfum.

5. Mixez si vous souhaitez une texture bien lisse, ou laissez telle quelle pour un style rustique.

Astuce express 🌟

• Vous pouvez préparer une grande quantité et la congeler en portions individuelles pour vos futures pizzas ou plats de pâtes.

• Pour plus de goût, ajoutez un filet de vinaigre balsamique ou une pincée de piment.

Conclusion

Cette sauce tomate maison express est simple, rapide et délicieuse. Parfaite pour les repas de semaine ou pour impressionner vos invités avec une pizza maison digne d’une pizzeria ! 🍕