Le zeste de citron, souvent jeté sans y penser, est en réalité une véritable mine d’or pour la santé, la beauté et la maison. Riche en huiles essentielles, en vitamines et en antioxydants, il possède des propriétés surprenantes que peu de gens connaissent.
1. Un boost pour la santé
Le zeste de citron contient 5 à 10 fois plus de vitamine C que le jus lui-même. Il aide à renforcer le système immunitaire, à détoxifier le corps et à combattre les radicaux libres responsables du vieillissement.
2. Un allié minceur
Infusé dans de l’eau chaude ou du thé, le zeste de citron stimule le métabolisme et favorise la digestion.
3. Un soin beauté naturel
Grâce à ses propriétés éclaircissantes et exfoliantes, il peut être utilisé en masque pour illuminer le teint ou en gommage doux.
4. Un parfum naturel pour la maison
Séché ou râpé, il diffuse une odeur fraîche et agréable, parfait pour parfumer vos placards ou votre cuisine.
5. Un ingrédient culinaire magique
Dans les gâteaux, biscuits, salades ou sauces, le zeste apporte une saveur acidulée unique et relève vos plats.
Astuce : Congelez le zeste de citron râpé dans des bacs à glaçons avec un peu d’eau ou d’huile d’olive. Vous pourrez l’utiliser toute l’année, même hors saison.
